Menú gastronómico en restaurante-bodega
Restaurante amplio y luminoso gracias a sus bóvedas y a sus grandes ventanales, desde los que puedes disfrutar de la extensa plantación de viñedos que rodean a la bodega.
Menú gastronómico en restaurante-bodega
Ver Mapa Detallado- Alcachofas confitadas con panceta ibérica y avellana
- Corvina salvaje a la plancha con puré de apionabo y tirabeques.
- Sorbete de limón al cava
- Entrecot Txogitxu a la parrilla con salsa de foie de piñones y uvas pasas
- Torta de queso de cabra y avellana
- Degustación de 2 vinos
- Agua y café
- Nota: Menú a modo de referencia (puede variar según temporada)
2
- El menú puede estar sujeto a cambios según temporada.
Restaurante amplio y luminoso gracias a sus bóvedas y a sus grandes ventanales, desde los que puedes disfrutar de la extensa plantación de viñedos que rodean a la bodega. De la cocina surge toda una sinfonía culinaria, tomando como referencia platos de la gastronomía castellano-manchega y de la cocina de mercado. Utilizando no solo tecnología punta sino sobre todo imaginación, sus platos que te permitirán disfrutar tanto con el paladar como con la vista. Su cocina es creativa pero con fundamentos clásicos, basada en la exigente selección de las materias primas elaboradas con el máximo esmero y presentadas con originalidad; todos ellos son los pilares básicos de la oferta gastronómica del restaurante.
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