Menú gastronómico en restaurante-bodega
Restaurante amplio y luminoso gracias a sus bóvedas y a sus grandes ventanales, desde los que puedes disfrutar de la extensa plantación de viñedos que rodean a la bodega.
Menú gastronómico en restaurante-bodega
Ver Mapa Detallado- Tartar de vieiras acevichado con emulsión de aguacate
- Bacalao con espuma de su pil pil y ajo frito y pimiento de piquillo a la brasa
- Pluma de bellota 100% ibérica con salsa de foie y setas
- Yogur, fresa, galleta de mantequilla y té lapsang
- Degustación de 2 vinos
- Agua y café
- Nota: Menú a modo de referencia (puede variar según temporada)
2
- El menú puede estar sujeto a cambios según temporada.
Restaurante amplio y luminoso gracias a sus bóvedas y a sus grandes ventanales, desde los que puedes disfrutar de la extensa plantación de viñedos que rodean a la bodega. De la cocina surge toda una sinfonía culinaria, tomando como referencia platos de la gastronomía castellano-manchega y de la cocina de mercado. Utilizando no solo tecnología punta sino sobre todo imaginación, sus platos que te permitirán disfrutar tanto con el paladar como con la vista. Su cocina es creativa pero con fundamentos clásicos, basada en la exigente selección de las materias primas elaboradas con el máximo esmero y presentadas con originalidad; todos ellos son los pilares básicos de la oferta gastronómica del restaurante.
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