EVADIUM - la escapada temática
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Toledo (Toledo)
Menú degustación de cocina castellano-manchega en restaurante El Olivo
Restaurante situado a las afueras de la ciudad de Toledo, en el marco del campo de cigarrales que rodean la ciudad abrazada por el río Tajo. Este afamado restaurante, recomendado por la Guía Michelín, dispone de un elegante y amplio salón con un enorme ventanal con espectaculares vistas al casco histórico de Toledo, así como terraza al aire libre en verano. Un lugar perfecto para degustar lo mejor de la cocina tradicional toledana con un toque moderno, elaborada con productos típicos de la región castellano-manchega. Algunas de las especialidades de la casa son el bacalao, la perdiz, la hamburguesa de foie y manzana, la carcamusa (carne guisada con tomate, guisantes y salsa picante), etc.
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