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Falset (Tarragona)

Menú especial de cocina catalana con maridaje de vinos en restaurante de Falset

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Familiaridad, autenticidad, proximidad y calidad son algunos de los adjetivos que describen este restaurante que, tras cuatro generaciones se sigue reinventando sin perder la esencia de parada y fonda que mantenemos desde 1923. Un restaurante imprescindible del Priorat donde disfrutar de la mejor gastronomía local, de proximidad y de temporada.

Menú especial de cocina catalana con maridaje de vinos en restaurante de Falset

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  • Aperitivo
    • Coca de anchoas, escalibada y virutas de poma ácida
    • Vino de entrada: Vermut de Falset. Cooperativa Falset Marçà. DO Montsant
  • Primer plato
    • Ensalada de gambas, frases y vinagreta de piñones
    • Vino blanco: Vespres blanc de Josep Grau Viticultor
  • Segundo plato
    • Cabrito a baja temperatura y patatas con hierbas del bosque
    • Vino tinto: Riu. Trio Infernal. DOCa Priorat
  • Postre:
    • Piña a la vainilla con helado de yogurt y piel de lima
    • Vino dulce: Ètim Verema Tardana. DO Montsant
  • Cafès e infusiones
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Familiaridad, autenticidad, proximidad y calidad son algunos de los adjetivos que describen este restaurante que, tras cuatro generaciones se sigue reinventando sin perder la esencia de parada y fonda que mantenemos desde 1923. Un restaurante imprescindible del Priorat donde disfrutar de la mejor gastronomía local, de proximidad y de temporada.

La cocina tradicional catalana y de vanguardia se plasma en una extensa carta con platos como los Caracoles de Mar, el Carpaccio de Gambas o el sugerente Arroz con Bogavante. Y sigue con el Entrecot de Ternera, el Lenguado a la plancha y la deliciosa repostería casera. Todo ello para maridar con una carta de más de 230 referencias de vinos y cavas de todo el mundo, principalmente de la DOC Priorat y la DO Montsant.

Un ambiente íntimo, cálido y familiar donde te sentirás como en casa. Un espacio ideal para los amantes de la gastronomía que te invita a disfrutar de una buena comida en el jardín privado y de una sobremesa infinita frente a la chimenea.

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